Feito apenas em anos que permitem o desenvolvimento de podridão nobre, as uvas provêem de uma vinha virada a Norte, com menor exposição solar e mais humidade. A vindima ocorre em finais de Novembro, quando a uva acumula grande quantidade de açucar. Fermenta e estagia 2 anos em barricas usadas de 225L. A complexidade e equilíbrio entre a doçura e acidez, são os grandes atributos deste vinho.
Estágio
Fermenta e estagia 2 anos em barricas usadas de 225L.
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